17.07.2019
هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
البندورة تحميك من هشاشة العظام
08/09/2015 - 09:36
مطبخنا

تسمع كل امرأة من طبيبها توصياتٍ مشددة حول ضرورة الالتزام بتناول الحليب ومنتجاته يوميًا ، والتعرض لأشعة الشمس للحصول على فيتامين (د) ، أو تناوله من مصدرٍ طبي ؛ وذلك للوقاية من مرض هشاشة العظام ، الذي يعد مرضًا نسائيًا بالدرجة الأولى . لكنّ طبيبًا واحدًا لم ينصح مريضاته بتناول الطماطم للوقاية من هشاشة العظام ، ولذلك على الأطباء أن يعيدوا صياغة نصائحهم للسيدات ، وأن يضيفوا إليها تناول الطماطم ؛ فقد أثبتت دراسات متعددة أن النساء اللاتي تناولن عصير الطماطم لمدة شهر ، انخفضت نسبة تعرضهن لهشاشة العظام ، مقارنةً باللاتي لم يتناولن الطماطم أو منتجاتها . كذلك أُجريت دراسة سعودية على 90 امرأة تراوحت أعمارهن بين 50 و60 عامًا ، وكانت نتيجتها أن النساء اللاتي تناولن مكملات “ الليكوبين ” تمتعن بكثافة عظمية أكثر من اللواتي لم يتناولن هذا النوع من المكملات ، و” الليكوبين ” هي المادة المتوفرة بكثرة في الطماطم . وللاستفادة القصوى من فوائد الطماطم في هذا الشأن ، ينصح الخبراء بالآتي :  تعزز الحرارة من امتصاص مادة الليكوبين ، لذلك يفضل غلي عصير الطماطم واستعماله في الطهي .  تزيد الدهون المفيدة من امتصاص الليكوبين في الجسم ، ولذلك عليكِ إضافة زيت الزيتون إلى الطماطم أو عصيرها . استخدمي معجون الطماطم في الطهي ؛ حيث يحتوي على كمية أكبر من الليكوبين ، لكن احرصي على عدم إضافة الكثير من الملح ؛ محافظةً على صحتك .  تناولي كوبًا من عصير الطماطم بشكل منتظم . 

اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل